為什么不要用烘培紙，用烘培紙啊啊啊?。?！

用烘焙紙可以防止蛋糕黏底，比涂黃油好多了，而且倒模也方便，還有cream，就鮮奶油加糖粉，十比一的比例，是有多難？？這難道不是烘焙基礎嗎？其實這劇有很多用翻糖裝飾的東西，根本就是在考手作能力，但這種翻糖真的不好吃，用色素噴槍蛋糕也容易苦苦的，幾季看下來，有幾組都創(chuàng)意滿滿，但其實創(chuàng)意不要發(fā)揮錯地方啊啊啊，不要自己調蛋糕比例或口味啊啊啊。凡是調味品如香草精，肉桂粉一個蛋糕5ml或兩茶匙就行了，不要放太多，餅干也是。

網飛這一系列甜品比賽最大的特點就是評審很善良，每次看到評審勉強夸人的臉色就讓我愿意給這劇多一星。獎品是真的很豐厚，不過初賽和決賽那個獎品差距有點大，我只想要錢。制作人小哥也好帥。主持人nicole初看不珍惜，現在一堆主持人模仿她話癆結果失敗的例子慘不忍睹，只能說幽默感這事兒天生的。

有些參賽者水準讓我覺得我可以去美國開烘培店。