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導(dǎo)演：大衛(wèi)·賈柏 

主演：小野二郎小野禎一小野隆山本益弘

類型：紀(jì)錄片 

制片地區(qū)：美國 

年份：2011 年

評分：8.7分

上映時間：2011-11-08

別名：次郎的壽司夢 夢見壽司的次郎 二郎は鮨の夢を見る

片長：81分鐘

對白語言：日語

更新時間：2023-12-26 19:34:08

狀態(tài)：HD

豆瓣ID：6146955壽司之神

劇情簡介：這部紀(jì)錄片展示了小野二郎的生活和工作，以及他對壽司制作的獨特理念和技巧。他強(qiáng)調(diào)選材的重要性，只使用最新鮮的食材，并將其制作成簡潔而精致的壽司。他還注重細(xì)節(jié)，例如米飯的溫度和醬料的使用，以確保每一口壽司都能展現(xiàn)出最佳的味道和口感。這部紀(jì)錄片還深入探討了小野二郎的傳統(tǒng)價值觀和對工作的熱情。他認(rèn)為制作壽司是一門藝術(shù)，需要耐心和專注力。他將自己的經(jīng)驗和技巧傳授給年輕的學(xué)徒，希望他們能繼承并發(fā)展這一傳統(tǒng)?！秹鬯局瘛凡粌H向觀眾展示了小野二郎的故事，還探索了壽司在日本文化中的重要地位。壽司被視為一種精致的美食，代表著日本的傳統(tǒng)和獨特的飲食文化。這部紀(jì)錄片獲得了廣泛的贊譽，被認(rèn)為是一部獨特而感人的作品。它不僅向觀眾展示了小野二郎的才華和奉獻(xiàn)精神，還讓人們對壽司制作的藝術(shù)和價值有了更深入的理解。