我媽一直很愛(ài)看《深夜食堂》，對(duì)同樣作為“日本吃飯節(jié)目”的《孤獨(dú)的美食家》就不是那么感冒，她的理由是，《深夜食堂》有故事情節(jié)，而不是一味狂吃。拍了這么多季，深夜食堂的故事情節(jié)倒是越來(lái)越多，可是對(duì)吃這碼事，說(shuō)得越發(fā)少了，別說(shuō)“一味狂吃”，連“吃”都淡薄了。深夜食堂從一個(gè)充滿油煙味的地方變成了一個(gè)充滿人情味的地方，理智上我無(wú)從辨別兩者孰優(yōu)孰劣，或許兩者都有可取之處，只不過(guò)難以比較。 前期的深夜食堂，劇情一般是做飯吃飯聽(tīng)故事，在尚且不那么套路的劇情當(dāng)中穿插了各色美食。來(lái)路不明的老板頂著一張飽經(jīng)滄桑的刀疤臉沉默地操持著飯菜；前來(lái)吃飯的三教九流在進(jìn)食的過(guò)程中互相日漸熟識(shí)，至于感情流露，再至于向飯友伸出援手。深夜食堂將這些孤獨(dú)的人們聚集到了一起，用食物將他們松散地粘合起來(lái)。到了后期，便漸漸地不同了。深夜食堂，似乎將存在的意義由“吃飯”轉(zhuǎn)為了“滿足心愿”，這一爿狹小的店面，仿佛成為了一個(gè)神圣的所在，成為了食客的萬(wàn)事屋，所有失散的親人與戀人都在這里久別重逢，萬(wàn)水千山來(lái)相見(jiàn)；所有為感情困擾的人在這里走出了困境，迎接新的人生；所有齟齬在這里和好，一切痛苦與不堪的情緒在這里煙消云散，這里是全世界的秘密神社，門口掛起的短簾是變了形的鳥(niǎo)居，門里是一方奇異神秘的烏托邦，從每天深夜十二點(diǎn)起，大密度地上演著悲歡離合，直到早上七點(diǎn)鐘食堂打烊為止，程式化的溫情洋溢其中，旋轉(zhuǎn)升華，不斷拔高；而關(guān)于吃喝二字的空間，則被擠占了大半，吃食越來(lái)越簡(jiǎn)單，逐漸進(jìn)化為可有可無(wú)的點(diǎn)綴，而老板“什么都能做”的特質(zhì)也遭到了弱化，弱化到讓人都快要忘記他這個(gè)本領(lǐng)了。 比起影版深夜食堂1讓人有些莫名其妙的“救助少女”的突兀劇情，這次的影版深夜食堂2，故事上基本沿用了劇版慣用的傳統(tǒng)模式，采取了“死亡”作為電影的主題，串聯(lián)起了三個(gè)基本無(wú)關(guān)的故事： 第一個(gè)故事以女主角常點(diǎn)的烤肉套餐作為主題食物，這位女主是個(gè)熱愛(ài)穿著喪服的年輕女編輯，工作磕磕絆絆，生活乏善可陳，在一次葬禮上偶遇白馬王子，最終卻發(fā)現(xiàn)對(duì)方是個(gè)香典小偷，并以在葬禮上勾引女生為樂(lè)。第二個(gè)故事，主角吃的則是蕎麥面，這次的主角是為去世的丈夫和父親過(guò)完十七周年的一對(duì)母子，他們共同操持著一家蕎麥面店鋪，然而因?yàn)閮鹤酉胍c大他十五歲的姐姐型女性結(jié)婚，母子之間產(chǎn)生了矛盾：母親想要繼續(xù)管制兒子，兒子想要獨(dú)當(dāng)一面成為真正的大人。第三個(gè)故事，主角點(diǎn)了豬肉湯套餐，這位主角是一位丈夫離世七年的老夫人，遭遇電話詐騙趕來(lái)東京，她相信電話詐騙的原因竟然是她早年間拋棄過(guò)的兒子拒絕與她相認(rèn)。三個(gè)故事都或多或少與“死亡”有關(guān)，情節(jié)上算勉強(qiáng)立住了腳，但如此一來(lái)，結(jié)構(gòu)卻難免顯得松垮，失卻重心。與其說(shuō)是一部電影，不如說(shuō)是三集情景連續(xù)劇拼接在一起做成的。但要是將三個(gè)故事單獨(dú)拆開(kāi)來(lái)看，不論哪個(gè)故事，單獨(dú)拉伸成一部電影又都略顯單薄。較之其他兩個(gè)故事，或許稍微復(fù)雜一些的第二個(gè)故事是有一定延伸空間的，但是僅憑現(xiàn)有的簡(jiǎn)單情節(jié)，單獨(dú)支撐起接近兩個(gè)小時(shí)的時(shí)長(zhǎng)還是太難。不明來(lái)歷的食堂老板，到這里也基本被揭露了身份，是“從前叛逆的壞小子最終浪子回頭繼承父親的店鋪”。這樣看來(lái)，老板似乎也變得不那么神秘莫測(cè)，就像金庸新修的射雕中把邪性神秘的黃藥師改作了根正苗紅的“忠良之后”，雖然有了來(lái)歷出處，卻剝落了世外高人的外衣。老板的外貌幾乎沒(méi)有過(guò)變化，然而漸漸地他不再是一個(gè)安靜的看客，反而更像一個(gè)表面略顯沉默、內(nèi)里熱心的佟掌柜型的人物了。在這次電影當(dāng)中，食堂老板竟然發(fā)揚(yáng)了樂(lè)于助人的精神，與警官一起帶著遭遇了電話詐騙的老奶奶去看她的兒子，這在之前早期的劇情中是幾乎不可能出現(xiàn)的場(chǎng)景。貌似質(zhì)樸的他幾乎成為了這個(gè)深夜神社里的神明，賜給前來(lái)吃飯的食客好運(yùn)和溫暖，戲劇化地滿足著食客的心，而不是食客的胃。

（老板的形象。順序是第一季、第二季、第三季、電影版1、第四季東京故事、電影版2） 每一次深夜食堂的故事告一段落，都選取在過(guò)年的時(shí)候。新年，是一年的開(kāi)始，是一家人團(tuán)聚慶祝的時(shí)刻，然而深夜食堂的?？蛡儏s選擇在這里歡聚，他們中的大部分已經(jīng)沒(méi)有了家人，還有的家人在遙遠(yuǎn)的故鄉(xiāng)。他們中有孤身一人的藝術(shù)家，有無(wú)所事事的老人，有沉默嚴(yán)肅的黑社會(huì)大哥，有脫衣舞女郎、小姐、媽媽桑和av演員，這些在社會(huì)邊緣苦苦求生的小人物，早就把深夜食堂當(dāng)成家一樣的存在，而因?yàn)槌燥埗宦?lián)結(jié)在一起的飯友們就成為了息息相關(guān)的家人。這種溫?zé)岬膱?chǎng)景，很難讓人不產(chǎn)生心動(dòng)的情緒。也恰恰就是這種場(chǎng)景提醒人們，深夜食堂，不是一間冰冷的飯店，也不是一座莊嚴(yán)的神社，而是一個(gè)溫暖的家庭。從不同地方聚集來(lái)的食客，在這里填飽空乏的胃，順便捂一捂自己涼津津的心，才有勇氣走出食堂的門，回到外面茫茫人海的大千世界。 深夜食堂，畢竟不是哆啦A夢(mèng)的口袋。因?yàn)槿耸篱g真正的故事，從來(lái)不能像童話故事一樣簡(jiǎn)單幸福，不是能在夜晚開(kāi)放的飯?zhí)美锍詭状物?，就能峰回路轉(zhuǎn)。人們會(huì)寄希望于這個(gè)神社一般的小飯館的存在，但是很遺憾，在這個(gè)世界里，它永遠(yuǎn)都不會(huì)出現(xiàn)。它只存在于影視劇中深夜里街邊小小的角落，讓你在看過(guò)之后，流幾滴感慨的眼淚，又繼續(xù)辛苦地在人世間徘徊掙扎。 就像一座真正的神社。