這篇影評(píng)可能有劇透

原斯塔克工業(yè)保衛(wèi)科長(zhǎng)喜慶·霍根（Happy Hogan）因?yàn)橹暗臐M(mǎn)大人事件受傷過(guò)重，不能再?gòu)氖卤ｇS行業(yè)，轉(zhuǎn)型做了廚師（也有一種說(shuō)法認(rèn)為喜慶哥是受不了某某莊園日漸狗血的劇情而心理受創(chuàng)才離開(kāi)保鏢界的）。

因神盾局倒閉，下崗再就業(yè)的前高級(jí)探員娜塔莎羅曼諾夫（又名黑寡婦，曾以Natalie Rushman之名擔(dān)任過(guò)斯塔克工業(yè)現(xiàn)任總裁小辣椒的助理）在前超級(jí)英雄“降水俠”（Rain Man）開(kāi)的餐廳里找到一份前臺(tái)經(jīng)理的工作。經(jīng)她介紹，曾一起共事的喜慶哥也來(lái)到了餐廳，并憑借精湛的廚藝成為了主廚。

在喜慶哥的努力工作之下，餐廳業(yè)績(jī)蒸蒸日上，卻也引來(lái)了不速之客。這天餐廳里來(lái)了全城聞名的美食評(píng)論家Ramsey Michel，想成為傳說(shuō)中的特級(jí)廚師，必須要獲得他的認(rèn)可。喜慶哥和老板就拿什么菜譜來(lái)應(yīng)對(duì)這次事件產(chǎn)生了爭(zhēng)執(zhí)。最終迫于老板的壓力，喜慶哥選擇了較為保守的菜譜。可惜美食評(píng)論家卻并不買(mǎi)賬，而且還跑到微博上詆毀喜慶哥是黑暗料理界的。

因?yàn)闆](méi)有通過(guò)特級(jí)廚師考驗(yàn)而心生郁悶的喜慶哥跑去電影院看了場(chǎng)《鋼鐵俠》來(lái)放松心情（電影院的鏡頭只有一秒，沒(méi)有拍到屏幕，但能明顯聽(tīng)出那是鋼鐵俠掌心釋放斥力光束的音效，可惜聽(tīng)不出具體是第幾部）。本來(lái)心情已有所好轉(zhuǎn)，卻忽然聽(tīng)說(shuō)了自己在微博上被黑的事。氣不過(guò)的喜慶哥特意讓自己的兒子幫自己申了個(gè)微博，打算在網(wǎng)上跟美食評(píng)論家理論。結(jié)果由于沒(méi)搞懂怎么發(fā)私信，他跟評(píng)論家的罵戰(zhàn)被直播，引來(lái)無(wú)數(shù)網(wǎng)友圍觀，還順便幫喜慶哥新注冊(cè)的微博號(hào)一下子漲了好幾千的僵尸粉。最后事情越鬧越大，居然發(fā)展到約架的地步。喜慶哥發(fā)了條“@Ramsey Michel 有種放學(xué)后別走！”的微博，但是餐廳老板由于擔(dān)心兩人約架影響生意，強(qiáng)行制止了這一事件。結(jié)果評(píng)論家居然又發(fā)微博嘲笑喜慶哥是慫貨。忍無(wú)可忍的喜慶哥終于大鬧餐廳，結(jié)果被老板解雇。他大鬧餐廳的視頻被上傳到網(wǎng)上后，更使他淪為整個(gè)餐飲業(yè)的笑柄，他的事業(yè)陷入低谷。

好在這時(shí)還有家人的支持。喜慶哥雖已離婚多年，但前妻仍然關(guān)心著他。經(jīng)過(guò)前妻指點(diǎn)，喜慶哥決定求助于自己的老東家托尼斯塔克。拆除了胸口方舟反應(yīng)爐的托尼換上了潔癖，對(duì)于進(jìn)出他辦公室的人都要求必須帶套，包括他自己。在一番令喜慶哥摸不著頭腦的關(guān)于喜當(dāng)?shù)@一話(huà)題的深入討論之后，托尼最終決定用斯塔克工業(yè)的技術(shù)實(shí)力來(lái)支持喜慶哥東山再起。

振金底盤(pán)、艾德曼合金外殼、方舟反應(yīng)堆供能、斯塔克工業(yè)最先進(jìn)反重力引擎……上面說(shuō)的這幾樣都沒(méi)有，喜慶哥面前的就是一輛普普通通破破爛爛的Taco Truck，看上去比美國(guó)隊(duì)長(zhǎng)年代還要久遠(yuǎn)。喜慶哥父子費(fèi)了一番周折，終于把車(chē)子清理干凈，并集齊了傳說(shuō)中的廚具，然后他們的能讓吃過(guò)的人感覺(jué)幸福的古巴三明治快餐車(chē)就開(kāi)張大吉了。

在微博等社交工具的幫助下，本已是網(wǎng)絡(luò)紅人的喜慶哥生意日漸紅火，他開(kāi)著快餐車(chē)帶著兒子走遍美國(guó)，嘗遍各地美食。期間也遇到過(guò)一些阻礙，比如在某地遭遇了樣貌可疑的城管突擊檢查營(yíng)業(yè)執(zhí)照，差一點(diǎn)就“Somebody gonna get hurt lealy bad”了，結(jié)果警察突然認(rèn)出了眼前的喜慶哥居然是自己家里熊孩子關(guān)注的微博大V，于是在厚顏無(wú)恥的拉著喜慶哥合影留念之后，這事情就此了結(jié)了。喜慶哥的事業(yè)有了起色，其間得到了兒子和前妻的大力幫助，他們一家人的關(guān)系也變得更密切了。

萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，喜慶哥最后還是成為了特級(jí)廚師。曾經(jīng)專(zhuān)業(yè)黑他二十年的美食評(píng)論家也被他的古巴三明治感動(dòng)了，特意發(fā)了一條微博表達(dá)敬意“這，這個(gè)三明治…鮮美多汁的醬菜，松軟可口的火腿，金黃酥脆的表皮，配合融化的恰到好處的芝士…真是完美的搭配！這才是給人帶來(lái)百分百幸福感的料理??！@El Jefe Cubano @Carl Casper”于是兩人化敵為友，更成為合作伙伴，于是喜慶哥有了自己的餐廳，并與前妻復(fù)婚，一家人幸福的生活在一起。

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Food-porn兩個(gè)字來(lái)形容本片實(shí)在是再貼切不過(guò)了?！渡嗉馍系闹袊?guó)》這種承載過(guò)多文化內(nèi)涵的影片至多只能算是美食領(lǐng)域的情色藝術(shù)片，而這部展現(xiàn)美國(guó)不同地域各種高熱量食物的影片才真的當(dāng)?shù)闷稹皃orn”這個(gè)字。影片中反復(fù)出現(xiàn)的那些泛著不健康光澤的或油炸或烤炙的食物，就像是A[嗶]女優(yōu)扭動(dòng)的身體，雖然看上去就沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)，卻不斷地撩撥著觀者的欲望，并散發(fā)著毫不扭捏的痛快勁。影片中出現(xiàn)的美食，如果擱在現(xiàn)實(shí)中讓觀眾們一口氣吃下去，估計(jì)沒(méi)幾個(gè)人受得了，可是隔著一層屏幕就沒(méi)那么大的威脅了，對(duì)觀眾來(lái)說(shuō)也就成了多多益善。

就像A[嗶]也需要優(yōu)秀的男優(yōu)才好看一樣，food-porn中的男優(yōu)自然就是享用美食的食客們。我一直覺(jué)得《中華小當(dāng)家》里食客們每次吃完之后的感想是重要的點(diǎn)睛之筆。本片里雖然沒(méi)有那些夸張的臺(tái)詞，但幾位主角吃完各種美食之后滿(mǎn)足的樣子也能起到類(lèi)似的作用，幫我們這些坐在屏幕前面看得見(jiàn)吃不著的觀眾們更深入的感受片中美食的魅力。

本片的演員陣容算是相當(dāng)豪華了，不過(guò)最核心的人物就是主角一家三口和他的料理搭檔約翰雷吉扎莫。四個(gè)主角中有三個(gè)都是拉丁裔，連主題曲也是充滿(mǎn)墨西哥風(fēng)情。從本片中真的能看出來(lái)這個(gè)族裔在美國(guó)的話(huà)語(yǔ)權(quán)的提高了。中間那一段往餐車(chē)上搬東西，主角抬出了鋼鐵俠的名頭，那一班墨西哥工人也不買(mǎi)賬。而等到他的搭檔一來(lái)，張口說(shuō)幾句家鄉(xiāng)話(huà)，問(wèn)題便迎刃而解。影片整體上是對(duì)拉丁裔持肯定態(tài)度的，他們被刻畫(huà)的勤勞、樂(lè)觀、講義氣，他們的傳統(tǒng)食物人人都愛(ài)吃。不過(guò)我看完之后卻頓感壓力倍增，擔(dān)心自己學(xué)了這么多年的英語(yǔ)會(huì)不會(huì)白學(xué)了，再過(guò)幾年所有人都說(shuō)西班牙語(yǔ)了我可如何是好。

我一直都覺(jué)得好萊塢電影當(dāng)中那些體現(xiàn)政治正確的橋段格外有趣。本片最政治正確的當(dāng)然是上一段提到過(guò)的對(duì)少數(shù)族裔（其實(shí)現(xiàn)在也未必是少數(shù)了）的正面描寫(xiě)。除此之外，我覺(jué)得最有趣的是主角跟兒子的兩次互動(dòng)。第一次是主角一覺(jué)醒來(lái)推特粉絲數(shù)猛漲，然而卻也引來(lái)了非議。他讓兒子把那條攻擊他的消息念出來(lái)，兒子糾結(jié)了半天并反復(fù)征求他的同意，最終才念了那條含有臟話(huà)的推特。從小正太嘴里念出來(lái)的臟話(huà)當(dāng)然別具萌感，但導(dǎo)演兼主演的喬恩費(fèi)儒也知道這不夠政治正確，于是安排小正太糾結(jié)這一番，以表明這一段不是故意要教壞小朋友。最有趣的還是喝啤酒那一段，小正太喝了一口，發(fā)覺(jué)難以下咽，然后他老爸說(shuō)：“是不是覺(jué)得喝起來(lái)像尿？是就對(duì)了，以后你的狐朋狗友慫恿你喝酒你就想想這個(gè)味道?！边@樣就既展現(xiàn)了兩個(gè)糙老爺們不拘小節(jié)的豪爽性格，又起到了教小孩不要喝酒的目的，實(shí)在是我見(jiàn)過(guò)的最聰明的政治正確橋段了。

本片的導(dǎo)演兼編劇兼主演喬恩費(fèi)儒因?yàn)閳?zhí)導(dǎo)《鋼鐵俠》而一炮走紅，然而之后的《鋼鐵俠2》和《牛仔大戰(zhàn)外星人》口碑卻相當(dāng)一般。我猜他當(dāng)時(shí)的心情大概也跟本片中被美食評(píng)論家在推特上各種嘲諷的大廚差不多，所以大鬧餐廳那場(chǎng)戲也可以看做是他作為一個(gè)曾受過(guò)影評(píng)人非難的導(dǎo)演借著電影發(fā)發(fā)牢騷。這種做法比起直接在戲外跟影評(píng)人起沖突顯得聰明得多，也有修養(yǎng)得多?？吹阶约旱囊环难蝗怂烈廑`踏，心里肯定不會(huì)好受。所以作為一個(gè)觀眾，我對(duì)于那些我看過(guò)的電影，只要能感受到導(dǎo)演的誠(chéng)意，哪怕影片不完美，我也不舍得說(shuō)難聽(tīng)的話(huà)。關(guān)于大廚和美食家的關(guān)系應(yīng)該怎么相處，電影里其實(shí)也給了答案。指著美食家的鼻子罵固然過(guò)癮，可是卻沒(méi)能挽救主角的事業(yè)。最終，他沉下心來(lái)，用三明治征服了美食家的味覺(jué)。對(duì)于一個(gè)導(dǎo)演來(lái)說(shuō)，不想挨影評(píng)人的罵，最好的辦法就是把電影拍好?；顑汉茫匀徊粫?huì)有人罵；如果這樣還罵，那說(shuō)明罵的人心態(tài)不正，這樣的人肯定不會(huì)得到正常人的響應(yīng)。希望本片能成為給導(dǎo)演重新帶來(lái)好口碑的那份簡(jiǎn)單卻美味的古巴三明治。

最后，本片當(dāng)中各種社交工具也發(fā)揮了巨大的作用。除了從頭到尾吱吱喳喳個(gè)不停的推特，還有用于視頻制作分享的Vine（貌似應(yīng)該被推特收購(gòu)了，我是看了本片才知道有這么個(gè)東西的，可見(jiàn)這廣告效果不錯(cuò)），后者更是成為了最后父子關(guān)系升華的關(guān)鍵。除此以外，視頻網(wǎng)站油管還被黑了一把，小正太跟老爸說(shuō)那網(wǎng)站上有人罵臟話(huà)，他的臟話(huà)都是從那上面學(xué)的。這次推特對(duì)本片可以算是深度植入了，甚至說(shuō)本片是推特的宣傳片也不過(guò)分。由此可以看出，“植入廣告”并不必然是貶義的，關(guān)鍵還是看導(dǎo)演水平如何，能否把植入廣告與劇情巧妙的結(jié)合才是關(guān)鍵。去年的《實(shí)習(xí)大叔》也是整個(gè)以谷歌的企業(yè)文化宣傳片的姿態(tài)出現(xiàn)，但卻并不影響觀眾的觀影體驗(yàn)。相比之下，本片似乎更勝一籌，并沒(méi)有刻意把推特當(dāng)成故事主題，但這個(gè)品牌在影片中的存在感卻絲毫不弱于《實(shí)》片中作為故事背景的谷歌。本片中主角各種遭遇歸根到底可以簡(jiǎn)單說(shuō)是“敗也推特，成也推特”。從這個(gè)角度來(lái)看，似乎我這文章標(biāo)題中的“舌尖上”幾個(gè)字改成“指尖上”也很合適。