這篇劇評可能有劇透

在我們老祖宗“獨樂樂不如眾樂樂”的教導下，我天朝電視人可以說把這點在綜藝這方面發(fā)揮到了極致！要“借鑒”大家一起“借鑒”，旅游綜藝出來大家一起旅游，慢綜藝出來大家一起慢綜藝，《101》出來大家一起“101”……

但從觀眾角度而言，有些事還是“獨樂樂”的好。最近，犬句醬$沒錯，我改名了！追了一個新綜藝，感覺可以給各大制作單位“借鑒”一下，名字是——《白鐘元的小巷餐廳》。

給不了解韓綜的各位觀眾老爺們科普一下，白鐘元不是啥地名，而是一個十分愛吃的小圓臉大叔，經常出沒在各種美食綜藝當中：

因為愛吃，他欠債17億韓元，換成人民幣1000多萬，相當于吃了北京三環(huán)內的一套房。

同時，也是因為愛吃，他旗下有26個連鎖餐廳，1000多家分店，一年差不錯能賣1239億韓元。

當然光吃是吃不出這么多個門店來的，他比一般的吃貨多出了一個附加技能：他吃過的店都會火$甚至有人按照他吃過的店做了旅游攻略；他指導過的店都會賺！說他是韓國吃播屆的一番絕對沒人反駁：

就這樣，白鐘元靠著他“吃”出來的成就，在泡菜鍋被稱為餐飲界的劉大神 姜虎東。$我們過年拜灶王，泡菜過年可能拜白鐘元吧：

好啦， 人物傳奇到此結束，我們聊回綜藝~

《白鐘元的小巷餐廳》這個名字聽起來就跟《尹餐廳》似得，仿佛白鐘元在小巷子里開了家餐廳：

但其實并不是這樣。這個綜藝呢，其實是白鐘元來幫助同一個小巷里的幾個小店，如何正確的經營餐廳，怎么把菜做的好吃又賺錢：

來接受白鐘元幫助的餐廳一共有五家。第一家是個日式拉面店，老板可能是因為在日本學拉面待了兩年，不僅從頭巾到小胡子都保持著日式風：

同樣的，日式冷漠也學到了不少，想讓這位老板走出收銀臺來招待你？根本不可能！

第二家是個蕎麥面店，跟第一個老板一樣，這家的老板也是在日本學習的：

兩個老板相同的不只學歷，還都很冷漠……比起第一家老板，第二家老板的冷漠程度過之而無不僅，別說收銀臺，廚房外的事情根本不關心。

最愛做的事情就是在餐廳里抖蕎麥面，抖抖抖抖抖抖……

節(jié)目組為了測試這個老板是不是真的不關心，專門派了個漂亮的小姐姐去吃飯：

小姐姐香吻一枚：

漂亮小姐姐從進門到坐下，老板正眼都不瞧一下，全程大寫的冷漠。后來，有個店員懷疑小姐姐是愛豆，拿了照片給老板看：

老板也只瞄了一眼，然后繼續(xù)做自己的事，根本沒有求拍照合影的想法!!!!!!

這行為，簡直比“直男”還直??！$看到這里為什么有種想讓兩個店長搞基的沖動？？？

相比前兩個店，第三個店的老板就熱情的不要不要的了。只要有客人吃飯，就對客人密切關注，就差親自把菜喂到你嘴邊了：

這家店呢，其實是家夫妻店。老頭子負責上菜，照顧客人，老婆子則是主廚，兩人還是姐弟戀來著：

男老板這么熱情，女老板也不弱，尤其面對白鐘元的時候，簡直是第一白吹！對自己的偶像白鐘元來自己飯店吃飯這件事非常開心，說自己看節(jié)目只看白老師的：

自己家賣的菜也是跟白鐘元老師的節(jié)目做的，自稱是白老師的弟子！但是！要是白老師說自己做的菜不好吃的話，那就是白老師的菜譜有問題，2333333…… 好流氓：

結果白老師的評價是菜有抹布味道：

奶奶聽到后立即從第一白吹變成第一白黑，說我做的飯不好吃，明明其他人都覺得很好吃??！

醬料都是跟著你白鐘元的節(jié)目學的，你說不好吃是你的問題還是我的問題哦？

第四家店是個媽媽與兒子開的手工漢堡店，兒子負責做漢堡，媽媽負責招呼客人：

雖說媽媽照顧起來客人很熱情，但對自己的兒子就相當“親媽”了。白鐘元去他們飯店找問題的時候，說漢堡真的不好吃?。?/p>

老媽：是的是的。

白鐘元：漢堡也太咸了吧！老媽：嗯~ 評價的沒錯。

白鐘元：做菜的速度太慢了。老媽：說得讓媽媽太滿意了！我心里好痛快！

節(jié)目組看不下去，趕緊說：如果店主要是有委屈可以說出來啊。老媽一口回絕：一點都不委屈！他就是要接受批評！

$感覺兒子一邊瑟瑟發(fā)抖，一邊悔恨自己投胎投錯了哈哈哈哈………

除了四家素人外，還有一個偶像生涯失敗尋找新出路的男愛豆也在這次被幫助的范圍內，年輕時候的顏真的好好看：

$某些角度看起來很像金城武哎~

但現(xiàn)在長這樣!!!

歲月真是把殺豬刀啊。他的合作伙伴呢，則是一個對做菜有很大興趣，但考了六次韓餐資格證都通通失敗的同行，HHHH~ 六次都失敗，為什么還要繼續(xù)？？可能人家的人生格言是屢敗屢戰(zhàn)吧！

既然資格證都沒有拿到，兩個人的分工當然是前者負責做飯，后者負責服務啦。話說兩人剛開始都以為自己的合作對象是女生，在第一次見面的時候愛豆還特地營造了浪漫氛圍，誰知道進來一個笑星，233333…… 浪費感情。

面對這么大一個爛攤子，白鐘元還是挺頭疼的。不過很快他就根據(jù)幾家店的情況給出了初步的整改建議。

頭兩家主打日料的餐廳，在白老師品嘗過之后，認為他們已經達到了美食的標準，也就是挑不出什么毛病。不過挑不出毛病不代表有特色。于是乎，白鐘元給第一家店的建議是開發(fā)新菜單，幫著老板做在韓國沒有的海鮮日式拉面，并把它打造成為招牌菜：

而第二家店呢，雖說是個蕎麥面店，但菜單很雜，所以白老師提議他們減少菜品：

不過，面對這個提議老板還在苦惱中，因為被去掉的菜品里有銷量很高的菜品：

相比沒太大問題的前兩家，后面幾家問題不要太多。自稱白老師徒弟的女老板對于白老師的修改提議并不認同，無奈之下白老師只好跟她來了個美食PK，誰贏就聽誰了，最后，女老板當然輸了。

白老板先幫她定了菜品，從原來的十多個變成兩個：

手把手教給她新菜譜：

整理廚房這種事白老師也教，幫忙扔掉不需要的東西，帶著粉紅塑膠手套給清洗廚房。真·親力親為：

面對不好吃&制作時間又長的漢堡店，白老師則是幫他改進了食譜，即提升味道，又提高速度：

還有最后兩位被迫轉行的過氣愛豆，白老師更是手把手的教，先幫他們放棄了爛大街的魚餅與成本費用太高的卷餅：

為他們創(chuàng)造了新菜單poke，即好吃又很適合新手做：

如今這個綜藝已經播到第四集了，一連串的看下來，雖然說還不能夠知道最后這幾家店究竟會變成什么樣子，但他們都已經在往一個全新的、更加適合自己的方向上發(fā)展了。

至于最終能不能成功，答案應該已經可以提前肯定了。因為早在這檔《小巷餐廳》開始前，白老師就曾經做過“改善快餐車”的綜藝。在他的幫助下，無數(shù)快要破產倒閉的快餐車都重新做了起來，甚至嘗到了售罄的滋味：

因為幫助了很多人，《白鐘元的快餐車》這個節(jié)目讓他17年得到了SBS演技大賞的貢獻獎：

在領獎的時候，他說：每個人做自己喜歡的事，并能做好，就是最幸福的。但因為能力或者技術，并不是每個人都能做好自己喜歡的事。希望我的行為能讓更多人去實現(xiàn)自己的夢想，并獲得正能量。

除了白鐘元自己的初衷，這次的《小巷餐廳》的目的也是來拯救商圈的。他們選擇的這個小巷曾經是非常熱鬧的接道，如今因為種種原因已然衰敗、破落。

節(jié)目組希望通過他們的努力，能讓這個商圈重新繁榮起來，也就是說，他們也希望能夠通過這個節(jié)目，讓那些沒有來得及被幫助的餐廳也能夠從中吸取經驗，盡快改進自己，從而受益：

之前一直覺得綜藝節(jié)目好的標準，除了好笑之外，要有更宏大的目的，比如《無挑》在犬句醬心里一直很高分是因為它聊了很多歷史；《海外派送員》的慰安婦那集我到現(xiàn)在還印象深刻……而白鐘元的這個綜藝，雖沒有那么“宏大”的目的，但卻用實際行動幫助著那些由于一些原因還未能實現(xiàn)自己內心夢想的人，這應該也是一部好綜藝吧。

雖然目前豆瓣只有5個人看過這個綜藝，但沒有一個人不打5星還是證明了它的精彩。

各位正在“借鑒”綜藝的制作人們，不妨考慮一下這個綜藝吧！$滑稽